샌디에이고의 채식 및 비건 음식에 대한 최종 가이드

가지 스타터

우리의 음식 환경에는 식물이 폭발적으로 증가하고 있습니다. 진정한 식물성 화산이 샌디에고 구석구석을 흐르고 있으며, 전 세계의 향신료가 사모사에 양념을 하고 포의 맛을 더해줍니다. 운이 좋았습니다. 우리의 채식 음식 장면은 비트(또는 사탕무)를 놓치지 않고 고기를 건너뛸 수 있을 만큼 강력하며, 이는 우리 몸과 지구에 좋을 수 있습니다.

채식을 하는 사람은 고기를 먹는 사람보다 온실가스 배출량이 75% 적습니다. 따라서 개인의 건강이나 지구의 건강을 위해 더욱 식물 지향적인 방향으로 나아가고 싶다면 SD 셰프가 도와드리겠습니다. 카운티 전역에서 고기 없는 식사가 점점 더 맛있고, 실험적이며, 더 재미있어지고 있습니다. 식물을 먹기 좋은 계절입니다.

축하하기 위해 우리는 바, 레스토랑, 주차장 푸드 트럭, 스트립 몰을 샅샅이 뒤져 SD 최고의 식물성 식사를 소개했습니다. 계란이나 유제품을 사용하는 지점을 표시하기 위해 표시된 일부(VG + VE)를 제외하고는 모두 비건입니다. 당신이해야 할 일은 식욕을 가져 오는 것뿐입니다.

이 완전 채식 소방차 모양의 빨간색 푸드 트럭은 노스 파크 주유소 바깥에 자리잡고 있어 상당한 명성을 얻고 있습니다. 게임의 이름은 길거리 음식이고 규칙은 존재하지 않습니다. 줄을 서서 버터밀크로 반죽한 옥수수 개, 갈색 머스타드를 바른 NYC 핫도그 또는 비욘드 패티 버거를 선택하세요.

2404 El Cajon Blvd, 유니버시티 하이츠

모두 시도해 보십시오. 이 은하계 잔치에는 실패할 일이 없습니다.

대중은 Kindred에 대한 후속 조치 계획에 관해 Kory Stetina에게 평생 가치 있는 질문을 제기했습니다. 그는 자칭 추락한 우주선, 즉 재구성된 비건 길거리 음식과 기억에 남는 칵테일을 담은 초자연적인 선박으로 대답했습니다. South Park의 별 특징 없는 건물에 위치한 Mothership은 우주선을 테마로 한 건물에서 기대할 수 있는 모든 기발한 요소로 꾸며져 있습니다. 비닐에 압축된 오리지널 사운드트랙, 붉은 빛으로 물든 거울 욕실, 별이 빛나는 천장 등이 있습니다.

2310 30번가, 사우스 파크

Oceanside의 Sunset Market에 줄이 끊이지 않는 줄은 El Veganito가 Grossmont Center 푸드 코트에 거주한다는 것을 예고했습니다. 실제로 녹는 비건 치즈, 초등학교 1학년 팔만한 부리토, 고수와 양파를 얹은 길거리 타코를 갖춘 엘 베가니토는 문화와 자연을 희생하지 않고 채식 기반 라이프스타일로 전환하려는 사람들에게 빠르게 초석이 되었습니다. 그들이 좋아하는 음식.

5500 그로스몬트 센터 박사, 라 메사

시금치 & 염소 치즈 아뇰로티

셰프이자 소유주인 Roy Elam의 주철 맥앤치즈, 72시간 발효된 피자 반죽, 계절별 수제 파스타보다 훨씬 더 위안이 되는 것은 그가 돌아가신 어머니를 기리기 위해 레스토랑 이름을 지었다는 사실입니다. 주말 브런치나 매일 점심을 드시거나 Banker's Hill 지역에서 피자, 파스타, 비건 치즈 만들기 수업을 들어보세요.

2949 Fifth Ave, 뱅커스 힐

몇 년 전 Eve Encinitas가 문을 닫은 후 직원은 잠시 중단되었다가 Eris Vegan Food Co.라는 이름으로 다시 문을 열었습니다. 그들은 Eve와 비슷한 비스트로에서 영감을 받은 음식으로 새로운 Oceanside 지역에서 똑같이 경쾌하고 쾌활한 환대를 제공하고 있습니다. 해바라기 모짜렐라를 듬뿍 넣은 감자튀김, 주철로 구운 야채 패티, 고수 라임 밥을 넣은 야채 그릇을 생각해 보세요.

302 Wisconsin Ave, 오션사이드

타이거 롤

Gorilla Eats Sushi가 식물 기반이지만 현금이 부족한 SDSU 마케팅 학생이었던 시절 Aztec Food Hub에 있었다면 내 인생에는 인스턴트 국수 패킷이 적고 표고 버섯과 튀김 아스파라거스로 채워진 전문 롤이 훨씬 더 많았을 것입니다. 흰색 테두리가 있는 미드나잇 블루 건물에 위치한 이 식당에서는 2피스 니기리, 핸드 롤, 클래식 롤도 선보입니다.

6334 El Cajon Blvd, 대학 지역

동네 드라이브 스루에 가서 식물성 식품을 요청한다면 얼음 조각, 빙산 머리의 시든 손질, 빙산 바닥까지 급강하한 감자튀김 3개로 식사를 준비하세요. 너의 갈색 종이 봉지. 하지만 샌디에고 최초의 비건 드라이브스루인 Bankers Hill에 있는 Evolution Fast Foods로 가서 퇴비로 사용할 수 있는 포장재와 도구와 함께 버거, 감자튀김, 타코, 부리토를 선택할 수 있는데 굳이 귀찮게 할 필요가 없나요?